La imagen es muy importante ...pero el sabor es algo que es basico..Agradezco a Kenjiro Sato ken (Chef de Suntory ) quien me dio la oportunidad de mostrar este maravilloso mundo de la cocina Japonesa.
La imaginación hace que mezclemos presentaciones y causar un impacto visual ....hueveras ....pasta ....tablas ....rejillas....elementos eclécticos que causan sensaciones al comensal y sobretodo a la persona que lo hace....
