APERITIVOS SALADOS-DULCES ...SUGERENCIAS

• PASTEL DE CABRACHO CON COCO Y NARANJA

 COLD FISH CAKE  WITH COCONUTS AND ORANGE GELLY .

• CHUPA CHUPS DE  QUESO DE CABRA Y MANGO CON FLORES SECAS

LOLLY POP OF GOAT CHEESE AND DRY FLOWERS

• CORTE DE PATE DE CERDO CON NARANJA Y BROTES TIERNOS 

PORK PATE WITH ORANGE GELLY AND SPRING  SPROUTS

    

EN VERANO.. Ensaladas Frescas......

Sushi de Verduras con zanahorias y ajetes con Mustard cress (sabor a wasabi )











Gazpacho de Sandia Fashion con brotes Sakura Cress (Nabo negro y rabano).

Tosta de Wacamole con Atun en escabeche y zanahoria

Tomate Relleno de Ensalada de Arroz con Atun y calabacin....

Ensalada de Sandia ,tomate con Crema de Rabano picante y brotes de Tahoon cress (Bosque y nuez tostada) Broco cress. (brocoli suave y Rabano).

Envuelto de Membrillo de Ciruela claudia con panceta salada iberica , Rock Chives (con sabor a brotes de ajo.).

Ensalada de Brevas con ajetes y almendras