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domingo, 19 de noviembre de 2017

I+d+i LIMON DE MARACUYA Y FRUTOS ROJOS SIN ALERGENOS

Cuando la gente ve el postre , a la gente le puede parecer mono , y que es una recreación de un limón habrá gente que al verlo , dirá "pues que novedad , un limón , esto ya esta muy visto ....pero y si os digo que con este postre lo pueden tomar cualquier persona , por que no contiene los alérgicos básicos , gluten , soja ,cacahuetes , lactosa ,frutos secos , huevo,frutos con cascara,sésamo ,mostaza ni crustáceos ni pescado ni altramuces ,y esta elaborado con productos bastante naturales.
Solo tiene el alergeno del dióxido de azufre / sulfitos  por que se ha congelado .

A que ahora si , he captado vuestra atención....como el Gran Kiko Soto , un postre dirigido a personas con alguna intolerancia no solo tiene que ser bonito , sino tiene que estar rico....pues aquí lo tienes...









miércoles, 4 de junio de 2014

La huella....


 Un local que te marca a nivel personal........en Rivas-vaciamadrid.

proteina teriyaki con sandia y algas marinas                                           pates vegetales





Sus dueños (Sara y Pedro)  creen de una forma muy ferviente en la vida vegetariana y siendo activistas en su mensaje , no a la caza animal ....  si los vegetales....no me puedo de Jaime como un valor en alza.








 La comida en la huella es casera , sana y muy divertida , sin grandes aspiraciones pero con una gran convicción por dar un buen producto , y hacer que el rato que estés en el local , vivas un rato agradable y muy muy familiar ....
Ambiente desenfadado que te invita a la creatividad , a poder desarrollar inquietudes artísticas y como no proponer ideas...


 He descubierto dos productos muy interesantes , como es la soja texturizada y el gluten de trigo , que me dan una serie de ideas para añadir proteínas vegetales al menú de vegetarianos.