I+d+i LIMON DE MARACUYA Y FRUTOS ROJOS SIN ALERGENOS

Cuando la gente ve el postre , a la gente le puede parecer mono , y que es una recreación de un limón habrá gente que al verlo , dirá "pues que novedad , un limón , esto ya esta muy visto ....pero y si os digo que con este postre lo pueden tomar cualquier persona , por que no contiene los alérgicos básicos , gluten , soja ,cacahuetes , lactosa ,frutos secos , huevo,frutos con cascara,sésamo ,mostaza ni crustáceos ni pescado ni altramuces ,y esta elaborado con productos bastante naturales.
Solo tiene el alergeno del dióxido de azufre / sulfitos  por que se ha congelado .

A que ahora si , he captado vuestra atención....como el Gran Kiko Soto , un postre dirigido a personas con alguna intolerancia no solo tiene que ser bonito , sino tiene que estar rico....pues aquí lo tienes...

Puzzle de Ruibarbo con Mango y lima

 Un plato fresco y agradable , que sirve como cortante o prepostre .....si lo acompañaramos con dos bolas de helado , seria un postre veraniego perfecto....diferente y fresco.
Los toques de lima y limon ayudan como hilo conductor entre los sabores grasos de los dos tipos de petit suise.

Fresas y moras que te dejaran helado....

Una macedonia hecha a base de Fresas congeladas de Jengibre , Moras de vinagre de modena , y manzana grand smith , esferificacion de naranja y limon ,con brotes de hierba buena.

Un pre postre fresco  , que bien vale como cortante.