Puzzle de Ruibarbo con Mango y lima

 Un plato fresco y agradable , que sirve como cortante o prepostre .....si lo acompañaramos con dos bolas de helado , seria un postre veraniego perfecto....diferente y fresco.
Los toques de lima y limon ayudan como hilo conductor entre los sabores grasos de los dos tipos de petit suise.

COCTAIL SOTONOMIA ROSTOV

Coctail fácil y sencillo , y  lo que creo que es mas importante que lo pueden tomar casi cualquier persona ya que el contenido alcohólico es muy reducido ...ya que solo tiene vino con aguja con fermentación natural (Reymos) ...cosa que ayuda a acercar a casi todos los públicos el difícil arte de la cocteleria ....esto es una propuesta para la empresa Atlanta Rostov ...de ahí su nombre.

Se basa en el vino espumoso Reymos , y al ser de la zona de Valencia , lo acompañaremos con zumo natural de naranja , unas perlas de naranja natural y hierba buena fresca  tamizada que le aportan un carácter mediterráneo y fresco .... así este coctail no pierde la esencia vínica que le aporta el vino.