Despues de estar pensando tiempo en cosas divertidas y que se podian hacer , una de ellas era el famoso pato de goma , despues de tiempo , y cuando llegamos a la forma de hacerlo , vemos que gente tales como Jose andres en su dos estrellas michellin en EEUU , y algunas personas , llegamos a la misma conclusion , que es divertido y agradable la sensacion de este plato , retrotrayendonos a nuestra infancia y a nuestros baños ,....
Me parecio genial , hay un cocinero por ahi que utilizo el aire como efecto de espuma y me encanto....por eso lo he recreado...
Pato de Maiz , con su higado y aire de coco..... , sabores mas que contrastados y que hace que sea ya no solo bueno el comer , sino divertido , para grandes y pequeños.
