Muchas veces al cocinero , el proveedor de verduras nos traen hierbas , brotes y algún que otro aderezo herbal , que no tenemos ni idea que es , pero nos parece bonito y se lo incorporamos a los platos....es importante que sepamos a que sabe , y cuales son sus características ,así realzara el sabor y la sensación organoleptica del plato.
Para ello , adjunto unas fotos con una cata basica de cada una de las hierbas que os podrán ayudar a combinarlas con vuestros platos ,y lo que es mas importante , su nombre y como son conocidas para pedirlas al proveedor.
