miércoles, 2 de mayo de 2018

TIRAMISU 2 de mayo

 


Una versión del tiramisu , hecha el día 2 de Mayo , fiesta patronal en Madrid

Muelle de caramelo de chocolate , bizcocho de chocolate calado de café y gelatina de amareto disarono ,con unas quenelles y bolas de queso mascarpone aromatizado con vainilla bourbon  y crujientes cuadrados de brownie.

TRUFAS

OREO DE FOIE GRAS