Fe de ERRATAS ;
Es de justicia , decir que en la publicación hay un error en mi puesto dentro del Hotel Melia Castilla ,ya que me han puesto como Jefe de cocina del Restaurante de la L'Albufera , y este puesto le corresponde a D. Enrique Paño , ambos dos somos Segundos de cocina del Hotel , y Èl es el que esta llevando a su gran Éxito al Restaurante con su gran saber hacer , un magnifico Arrocero que lo muestra dia a dia y del cual intento aprender sus mejores trucos, , mi puesto es el Encargado de I+D+I , del hotel y Segundo de cocina del Hotel junto a mis compañeros.
Dicho lo cual , les muestro la pequeña entrevista que me han hecho en la revista Turismo de Castilla y Leon ...
Este es el enlace de la revista entera , lo podeis encontrar el corte en las paginas 20-21.
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